チャーハンにとって最も重要なのは火力でも旨み調味料でもチャーシューでもラードでもないという事実

1: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:48:12.50 ID:pynAFooO0.net
最も重要なのはれんげや

2: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:49:02.54 ID:Pa0hZJwW0.net
盛り付けと皿やぞ

3: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:49:43.67 ID:Ase0b7RHd.net
鍋肌の醤油やぞ

4: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:49:50.29 ID:0AcscS1H0.net
炒めてるライブ感

6: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:50:19.89 ID:3t8z+mVkd.net
重要なのは誰が作ったかや

8: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:50:49.66 ID:pynAFooO0.net
しかもこぼれるかもしれないので勢いが削がれハフハフ感が減少する

10: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:51:17.08 ID:rb8rCGai0.net
米だぞ

11: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:51:17.20 ID:pynAFooO0.net
そして金属じゃないので温かみがある

25: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:55:32.91 ID:cn2F32rVa.net
これはなんか分かる
金属製のれんげやと何かが違う

12: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:51:17.72 ID:0wwGGf8/0.net
チャーシューが入ってる

15: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:51:58.29 ID:/Kgtgv0c0.net
油と卵をケチらないこと

17: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:52:27.96 ID:9UsUtJlg0.net
陶器のレンゲの底ざらざらのやつ死ぬほど嫌い

35: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:01:03.90 ID:9uOodKxda.net
わかる
レンゲが陶器の店はそれだけで行く気なくすわ

レンゲはプラに限る

18: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:52:57.35 ID:pynAFooO0.net
完璧に論破してしまった

19: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:53:12.60 ID:dpO04aBa0.net
ワイはクックドゥの香味ペースト使ってから炒飯の世界が変わった

20: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:53:31.40 ID:UO65rYuB0.net
IHのコツ教えろ

21: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:54:45.17 ID:dpO04aBa0.net
火力の強いIHを使うんや

32: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:59:33.97 ID:UO65rYuB0.net
火力はわからんけどとりあえず最大にすればええんか

23: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:55:20.43 ID:pqr0D3ND0.net
塩入れないバカがいるらしい
チャーハンは塩とラードが重要やぞ

26: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:56:02.34 ID:cn2F32rVa.net
でも焼豚は大事やと思う
ええ焼豚使うと味変わるよな

27: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:56:25.86 ID:By+B0tH/a.net
火力やで
有名ホテルの料理長言うてた

28: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:56:56.54 ID:8QHL+JQJ0.net
味の素なんだよなぁ

29: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:57:47.56 ID:fcRf+6pGd.net
チャーハンは冷食で十分マン「ぶっちゃけチャーハンは冷食で十分だよな」

45: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:09:49.41 ID:w4s1QO/v0.net
たまに冷凍以下のところがあるから困る

30: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:58:08.67 ID:wWud5eMV0.net
これはいい視点

31: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 05:58:56.30 ID:ix8/p5eX0.net
そう紅生姜だよな

40: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:04:40.82 ID:8QHL+JQJ0.net
これは割とある
家だと紅生姜は無視しがち

33: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:00:16.49 ID:OgwALvtYa.net
まあそれは人それぞれやろ
ワイは重要さは自分の体調が一番で二番は塩加減やと思う

34: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:00:45.99 ID:1oyZ0khAd.net
ネギ風味

36: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:01:19.56 ID:319bzxM3H.net
おれはご飯を少なめに入れるのが1番だと思う

37: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:03:21.65 ID:g2+7rTVh0.net
油やろ

38: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:03:23.03 ID:R1xrvjEGd.net
食べた回数が少なければ少ないほどおいしい

41: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:05:32.23 ID:gqQUMNdc0.net
うちが重要なんな

43: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:07:33.76 ID:1oyZ0khAd.net
冷食のチャーハンて肉邪魔じゃね?肉だけ美味しくない

46: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:11:03.89 ID:1zfpJfLR0.net
冷凍のチャーハンはそれはそれで美味しいけど中華屋のチャーハンっぽい商品がないやん
別の美味しいご飯って感じ

48: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:11:57.75 ID:SCa/wopx0.net
家チャーハンはとりあえず漬物を入れてしまうわ
キューリのキューちゃんとかでも

49: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:13:08.18 ID:K7hWb5Zu0.net
チャーシューはどうでもええけど外で食べるチャーハンはプリプリのエビ入った五目がいいわ
あのプリプリにするの家で作るの面倒だし

51: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:13:54.95 ID:Y7HkSmjr0.net
1番上手いチャーハン買っとくぞ

53: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:16:11.29 ID:RxOaiZLR0.net
味覇あれば大体なんとかなる

55: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:16:41.96 ID:QL4JzbCi0.net
程さんのチャーハン作り方真似ると簡単に美味いの作れるで

57: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:17:30.79 ID:sRZLptcl0.net
ベタベタしたテーブルやぞ

58: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:17:52.14 ID:LrAGMbiF0.net
大事なのは煽り
しっかり空気を入れること

59: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:18:41.02 ID:O3rWP+LQ0.net
焼き飯にする勇気だよ重要なの

60: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:19:13.96 ID:F1UEWhk8d.net
マー油やで

61: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:19:42.23 ID:rQBgbawG0.net
酒入ってれば何でもうまいぞ

62: カステラ美味しい名無し 2018/11/24(土) 06:22:11.23 ID:Ext1iEGBa.net
なると

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